Frise Di Grano (500gr)

Frise artigianali realizzate secondo tradizione con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Una lavorazione semplice e genuina che valorizza la qualità degli ingredienti e richiama la cultura gastronomica del Sud Italia. Dal gusto autentico e leggermente rustico, sono perfette da bagnare e condire con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva e verdure di stagione. Ideali per una cucina mediterranea semplice, fresca e ricca di sapore.

Prima di essere consumate, vengono immerse in acqua per qualche secondo, fino a raggiungere la consistenza desiderata, che può variare da leggermente ammorbidita a più morbida, a seconda dei gusti.

Una volta bagnate, le friselle vengono condite con una varietà di ingredienti freschi. Le versioni classiche includono pomodorini maturi, olio extravergine di oliva, origano e sale, ma possono essere arricchite con formaggi, olive, tonno, capperi e verdure di stagione. Questo piatto versatile può essere servito come antipasto, spuntino o pasto leggero, ed è particolarmente apprezzato nelle calde giornate estive.

Curiosità: nel dialetto salentino, l'azione di ammorbidire in acqua le frise (chiamate anche friselle, o meglio, ''friseddhe'') è indicata con i verbi sponzare o mmuddare, a seconda della zona.

Ingredienti: farina di grano duro, acqua, sale, lievito. 

Peso netto: 500gr

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