La Caciotta Stracchinata Affumicata è un formaggio a pasta morbida e cremosa, quasi come uno stracchino, ottenuto da latte vaccino e caratterizzato da una delicata affumicatura che le conferisce un aroma avvolgente e un gusto leggermente deciso, tipico dei formaggi artigianali a pasta molle.
La lavorazione prevede la filatura e la stagionatura della pasta, con l’aggiunta del processo di affumicatura che dona profumi caldi e note aromatiche persistenti. La consistenza morbida e cremosa e il sapore equilibrato la rendono perfetta per chi ama formaggi dal carattere autentico e intenso.
Ottima da gustare a cucchiaiate o a fette come antipasto, accompagnata da pane casereccio o conserve, ma anche ideale per arricchire panini, piatti caldi o insalate con un tocco affumicato.
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale.
Peso netto: 1/4 caciotta (375gr circa), 1/2 caciotta (750gr circa), caciotta intera (1.5kg circa)
Informazioni su conservazione e spedizione
I salumi e i formaggi stagionati sono prodotti che tollerano brevi variazioni di temperatura durante il trasporto. Per garantire la migliore conservazione vengono spediti sottovuoto. Una volta ricevuto il prodotto si consiglia di conservarlo in frigorifero.
Nota sul peso
Trattandosi di prodotti artigianali tagliati a mano, il peso può variare leggermente. Cerchiamo sempre di garantire un peso il più possibile vicino a quello indicato.
L’immagine ha il solo scopo di rappresentare il prodotto.
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