La Caciotta Leccese al Pepe Nero è un formaggio a pasta morbida e compatta ottenuto da latte vaccino, arricchito con pepe nero che gli conferisce un aroma speziato e un gusto leggermente piccante, perfetto per chi cerca un sapore deciso senza rinunciare alla delicatezza della caciotta.
La lavorazione prevede la filatura e la stagionatura della pasta, con l’aggiunta del pepe nero in grani che si distribuisce uniformemente, creando profumi intensi e note aromatiche persistenti. La consistenza cremosa e il sapore equilibrato lo rendono ideale per chi ama i formaggi artigianali dal carattere autentico.
Ottima da gustare a fette come antipasto, accompagnata da pane casereccio o frutta secca, ma anche perfetta per arricchire panini, piatti caldi o insalate con un tocco speziato.
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, pepe nero.
Peso netto: 1/4 caciotta (375gr circa), 1/2 caciotta (750gr circa), caciotta intera (1.5kg circa)
Informazioni su conservazione e spedizione
I salumi e i formaggi stagionati sono prodotti che tollerano brevi variazioni di temperatura durante il trasporto. Per garantire la migliore conservazione vengono spediti sottovuoto. Una volta ricevuto il prodotto si consiglia di conservarlo in frigorifero.
Nota sul peso
Trattandosi di prodotti artigianali tagliati a mano, il peso può variare leggermente. Cerchiamo sempre di garantire un peso il più possibile vicino a quello indicato.
L’immagine ha il solo scopo di rappresentare il prodotto.
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