Frise artigianali preparate con un mix selezionato di cereali e semi, che conferisce al prodotto un gusto ricco e una consistenza rustica e fragrante. Una lavorazione semplice e genuina che valorizza la varietà dei cereali e richiama la tradizione della panificazione mediterranea. Dal sapore intenso e leggermente tostato, sono ideali da bagnare e condire con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva e verdure di stagione. Perfette come alternativa al pane per una tavola sana, equilibrata e ricca di gusto.
Prima di essere consumate, vengono immerse in acqua per qualche secondo, fino a raggiungere la consistenza desiderata, che può variare da leggermente ammorbidita a più morbida, a seconda dei gusti.
Una volta bagnate, le friselle vengono condite con una varietà di ingredienti freschi. Le versioni classiche includono pomodorini maturi, olio extravergine di oliva, origano e sale, ma possono essere arricchite con formaggi, olive, tonno, capperi e verdure di stagione. Questo piatto versatile può essere servito come antipasto, spuntino o pasto leggero, ed è particolarmente apprezzato nelle calde giornate estive.
Curiosità: nel dialetto salentino, l'azione di ammorbidire in acqua le frise (chiamate anche friselle, o meglio, ''friseddhe'') è indicata con i verbi sponzare o mmuddare, a seconda della zona.
Ingredienti: preparato ai cereali (48%), semi di miglio, semi di sesamo, farina di segale, semi di lino, farina d’avena, farina d’orzo, malto d’orzo, emulsionante: E474E, agente di trattamento: E300, sale, lievito.
Peso netto: 500gr
L’immagine ha il solo scopo di rappresentare il prodotto.
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