Il miele millefiori è un tipo di miele poliflora prodotto dalle api che raccolgono nettare da una vasta gamma di fiori diversi. Ha un sapore delicato e dolce.
Il miele millefiori è molto versatile in cucina e può essere utilizzato come dolcificante naturale per bevande come tè e caffè, spalmato su pane, fette biscottate o toast, e impiegato in ricette di dolci e prodotti da forno. Inoltre, è spesso utilizzato in salse, marinature e condimenti per insalate, grazie al suo sapore complesso che può arricchire molti piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, il miele millefiori è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale. Ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, comuni a molti tipi di miele, ed è spesso utilizzato per lenire mal di gola e sintomi da raffreddamento.
Idee per la cucina:
Abbinamento classico ma immancabile, perfetto per questo miele delicato è un bel formaggio saporito, come un pecorino o un caprino leggero.
Un altro suggerimento sfizioso è una bruschetta ben tostata con stracciatella, un cucchiaino di miele millefiori e granella di pistacchio. Perfetto anche con una bella fetta di capocollo o per un tocco piccante, peperoncino in polvere o sott'olio.
L'eventuale cristallizzazione è garanzia di qualità. Per far tornare il miele allo stato fluido, far sciogliere a bagnomaria non oltre i 40°.
Disponibile in due formati: 250gr e 500gr
L'immagine ha il solo scopo di rappresentare il prodotto.
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